Voto: 7-
Prezzo medio: 25 €
Via delle Fosse di Castello 19, Roma (zona S.Pietro)
Giorno di chiusura: lunedì
Tel: 066861603
Mi sono ritrovato in questa trattoria a due passi dal “Cuppolone” in una giornata uggiosa e devo dire che l’atmosfera calda e accogliente mi ha fatto sentire subito a mio agio. Il locale è grande ed è composto da tre sale in cui un generoso uso del legno alle pareti contribuisce alla sensazione di riparo caldo e confortevole, i tavoli sono parecchi e nonostante io e la mia compagna siamo arrivati nell’orario di punta senza avere una prenotazione l’attesa è stata solo di alcuni minuti.
Come primi abbiamo assaggiato un’ottima matriciana (forse l’unica piccola pecca era che i sapori di pomodoro e pancetta erano leggermente slegati tra loro) e una anomala cacio e pepe con uovo (cotto però troppo poco e rimasto liquido). A seguire abbiamo preso una freschissima e succosa mozzarella di bufala con un carciofo un po’ sciapino e delle patate al forno delle quali al posto della rapidissima presentazione avremmo maggiormente apprezzato, se non la più recente cottura, perlomeno una scaldatina al microonde…Alla fine di un pasto nella media è arrivata la portata che ha alzato di un buon mezzo punto il voto del locale: una squisita torta al cioccolato con sentore d’arancia, nocciole tritate, colata di cioccolato fuso (questa volta caldo!) e zucchero a velo. In sede di pagamento abbiamo appreso che questa sublime preparazione pasticcera era opera, come nella più classica delle tradizioni, di quella che sembra essere la “nonna”, nonché probabile proprietaria del locale. Peccato dopo una prelibatezza del genere dover bere un caffè acquoso e dalla crema inconsistente.
Abbiamo comunque apprezzato la notevole generosità delle porzioni nonché il prezzo tutt’altro che esagerato per una antica trattoria del centro storico.
In definitiva un buon indirizzo all’ombra della suggestiva mole di Castel S.Angelo in cui trovare conforto energetico dopo una visita d’obbligo alle meraviglie che si trovano nelle immediate vicinanze (Mole Adriana, basilica di San Pietro, musei Vaticani).
C.P. (10/12/2006)
Prezzo medio: 25 €
Via delle Fosse di Castello 19, Roma (zona S.Pietro)
Giorno di chiusura: lunedì
Tel: 066861603
Mi sono ritrovato in questa trattoria a due passi dal “Cuppolone” in una giornata uggiosa e devo dire che l’atmosfera calda e accogliente mi ha fatto sentire subito a mio agio. Il locale è grande ed è composto da tre sale in cui un generoso uso del legno alle pareti contribuisce alla sensazione di riparo caldo e confortevole, i tavoli sono parecchi e nonostante io e la mia compagna siamo arrivati nell’orario di punta senza avere una prenotazione l’attesa è stata solo di alcuni minuti.
Come primi abbiamo assaggiato un’ottima matriciana (forse l’unica piccola pecca era che i sapori di pomodoro e pancetta erano leggermente slegati tra loro) e una anomala cacio e pepe con uovo (cotto però troppo poco e rimasto liquido). A seguire abbiamo preso una freschissima e succosa mozzarella di bufala con un carciofo un po’ sciapino e delle patate al forno delle quali al posto della rapidissima presentazione avremmo maggiormente apprezzato, se non la più recente cottura, perlomeno una scaldatina al microonde…Alla fine di un pasto nella media è arrivata la portata che ha alzato di un buon mezzo punto il voto del locale: una squisita torta al cioccolato con sentore d’arancia, nocciole tritate, colata di cioccolato fuso (questa volta caldo!) e zucchero a velo. In sede di pagamento abbiamo appreso che questa sublime preparazione pasticcera era opera, come nella più classica delle tradizioni, di quella che sembra essere la “nonna”, nonché probabile proprietaria del locale. Peccato dopo una prelibatezza del genere dover bere un caffè acquoso e dalla crema inconsistente.
Abbiamo comunque apprezzato la notevole generosità delle porzioni nonché il prezzo tutt’altro che esagerato per una antica trattoria del centro storico.
In definitiva un buon indirizzo all’ombra della suggestiva mole di Castel S.Angelo in cui trovare conforto energetico dopo una visita d’obbligo alle meraviglie che si trovano nelle immediate vicinanze (Mole Adriana, basilica di San Pietro, musei Vaticani).
C.P. (10/12/2006)
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